Estos alimentos son naturalmente ricos en vitamina D

Estos alimentos son naturalmente ricos en vitamina D

La vitamina D es un nutriente esencial que consumimos y una hormona que produce nuestro cuerpo. Esta es una vitamina soluble en grasa y contribuye en gran medida a ayudar a nuestro cuerpo a absorber el calcio y el fósforo, los cuales son necesarios para desarrollar huesos sanos y mejorar la salud de los huesos.

La exposición al sol es una de las formas de obtener su parte de vitamina D, pero es posible que esto no sea posible para algunos debido al clima, las horas de trabajo u otras condiciones de salud.

Una deficiencia de vitamina D puede causar varios síntomas como fatiga, dolor de espalda, dolor muscular, aumento de peso, caída del cabello, entre otros problemas.

Para saber si tiene una deficiencia de vitamina D o no, se requiere un análisis de sangre. Y siempre debe consultar a un médico antes de optar por esos suplementos de vitamina D o cómo tratarlos.

Además de los rayos solares y los suplementos de vitamina D, existen algunas fuentes naturales con alto contenido de vitamina D que puede agregar a su dieta. Siga leyendo para conocerlos.

Pescado

Además de ser rico en ácidos grasos Omega-3, el pescado azul también es una buena fuente de vitamina D3. Puede incorporar pescados grasos, como salmón, trucha, sardinas, arenque y caballa, en su dieta. Crudo, enlatado, ahumado, escabechado, puedes consumirlo de la forma que más se adapte a tu paladar.

Según Medical News Today:

"El pescado azul se ha relacionado con muchos beneficios para la salud, incluido un menor riesgo de enfermedad cardíaca, mejor capacidad mental y protección contra el cáncer, la demencia relacionada con el alcohol y la artritis reumatoide".

Yema de huevo

El valor nutricional de los huevos nos hace reflexionar sobre por qué no se ha agregado a la categoría de superalimentos. Otra forma de obtener vitamina D de forma natural es consumiendo huevos enteros.

Además de proporcionar vitamina D, el consumo de huevos también ayuda a fortalecer los músculos, mejorar la salud del cerebro, estimular el sistema inmunológico y disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, entre otras.

Champiñones

Los hongos son una de las pocas fuentes de vitamina D para vegetarianos. Están cargados de vitaminas, minerales y antioxidantes. El consumo de hongos también reduce el riesgo de cáncer y diabetes, además de mejorar la salud del corazón.

Los hongos son una rica fuente de vitamina B (B2, B3, ácido fólico, B5), fósforo, vitamina D, selenio, cobre y potasio. Puede agregar hongos a sus hamburguesas, sándwiches, pizzas, pastas, tortillas, sopas y ensaladas.

Alimentos enriquecidos

No estaría mal decir que las fuentes naturales de vitamina D son limitadas, especialmente para aquellos que no comen pescado ni huevos. Una salida es incluir alimentos enriquecidos en su dieta. Los alimentos enriquecidos son aquellos a los que se les agregan algunos nutrientes adicionales, como vitaminas y minerales.

Puede elegir entre una variedad de opciones fortificadas con vitamina D, como grasas para untar, cereales para el desayuno, jugo de naranja, leche de soja, tofu, avena y más. El jugo de naranja fortificado y otros alimentos también tienen más beneficios para la salud.

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